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Échine fumée cuite – la tranche

2,80 TVA inclus

Un plat de résistance très appétissant.

 

Qté: La tranche de 120 GR

 

Descriptif : L’échine est la partie supérieure et délicate du cou de porc, là où la viande est savoureuse. Fumée au bois de hêtre, c’est le morceau de choix recommandé par les bouchers. Fumée au bois de hêtre l’échine fumée cuite est prête à être dégustée.

 

Artisan Partenaire : Le paysan charcutier, Thierry Schweitzer respectueux du bien-être animal avec son élevage alternatif où les porcs sont élevés sur paille et libres. En savoir +

 

Conditionnement : sous-vide

 

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine

 

Photo non contractuelle

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Tranche

Cuisson : Réchauffer l’échine fumée cuite tranchée au four à air pulsé ou four-vapeur à 150°C pendant 3 min ou au grill 20 secondes de chaque côté.

 

Suggestion de dégustation : L’échine fumée est parfaite pour la composition de la choucroute.  Elle peut être préparée en cocotte avec du chou vert et des pommes de terre ou des potés de légumes.

Allergènes : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, cèleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques

Conservation : Après ouverture à consommer la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C
au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

Conditionnement : sous-vide

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