La choucroute est delicieuse mais pourquoi les vendeuses sont elles aussi desagreables ? Pas un mot de conseil bienveillant, juste un ton cassant et exaspéré qd vous ne savez pas... read more quoi choisir...
Comme ambassadeur de l Alsace on doit pouvoir faire plus avenant.

  Le kougloff acheté pour le petit déjeuner du lendemain était rassis et vraiment mauvais. Une grande déception.

  On peut chercher longtemps pour acheter toutes les fournitures nécessaires a un repas alsacien a Paris. Mais chez Schmitt, vous trouverez tout au même endroit dans la meilleure qualité qui... read more soit, avec en plus le conseil d’expert des vendeurs et vendeuses.
Je recommande la choucroute cuite a riesling, croquante et légèrement acide. Inutile de choisir celle au »champagne », réservez les bulles pour votre verre, car elles n’apportent rien face à l’acidité du chou.
Quant aux viandes, lâchez vous et découvrez celles que vous ne connaissez pas, tout est parfait.
Pour finir, un fromage de munster accompagné de cumin, et d’un riesling grand cru, puis un strudel aux mirabelles, que vous pourrez flamber avec l’alcool assorti, du pur délice.
A consommer pour un repas familial, et festif.