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Choucroute très très bon

37,90 TVA inclus

Une Choucroute qui a conquis les parisiens les plus exigeants,

prête à être dégustée à 2.

 

Qté : La portion pour 2 personnes

 

Cette choucroute a obtenu la note très exigeante « Très Bon » par François Régis Gaudry – critique culinaire – lors d’une émission « Très Très Bon » sur Paris Première.

 

Composition :

 

700g de Chou cuisiné au champagne
1 Jarret de porc cuit
2 parts de Boudin aux oignons
2 Véritables knacks d’Alsace
2 Saucisses au cumin
4 rondelles de véritable Morteau
2 tranches de palette
2 tranches de lard fumé

 

Conditionnement : sous-vide

 

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine

 

Photo non contractuelle

Portion

Comment réchauffer sa choucroute ?

 

Faire réchauffer le chou (pour 700 gr)

 

Dans une casserole, mettez le chou et arrosez le d’un verre d’eau.
Laissez réchauffer à feu doux pendant 10 min.

 

Faire réchauffer les viandes et les saucisses

 

1. Faites frémir de l’eau dans un faitout.
2. Plongez-y les viandes déjà cuites pendant 10 min:
◊ jarrets demi-sel cuits;
3. Au bout de 10 min, rajoutez aux viandes pendant 5 min:
◊ les tranches de lard;
◊ les tranches de palettes;
◊ les rondelles de saucisses de Morteau;
◊ les saucisses au cumin;
◊ les pommes de terre.
4. Au bout des 5 min, rajoutez-y pendant 5 min:
◊ les knacks

 

Pour le boudin noir, réchauffez-le au four à 170 ° ou à la poêle pendant 10 /15 min.

Allergènes : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, cèleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques –

Conservation : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C
au Congélateur : 1 à 2 mois à -18°C

Conditionnement : sous-vide

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