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2,90€ TVA inclus
La poitrine fumée pour une touche salée et délicieuse pour agrémenter vos plats.
Qté: La tranche de 80 GR
Descriptif : La Poitrine de porc aussi appelé « lard maigre », est un morceau de choix prélevé sur le ventre de l’animal composé alors des plats de côtes et de la bardière (partie grasse du porc). Une qualité artisanale pour ce produit origine France, fumé au bois de hêtre.
Composition : viande de porc 74%, gras de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium.
Artisan Partenaire : La charcuterie de la Thur veille, depuis 1920, à préserver l’authenticité du riche patrimoine gastronomique alsacien, en proposant une riche et savoureuse variété de produits. La charcuterie de la Thur sélectionne uniquement des matières premières fraîches d’origine Française mais également de la filière Bleu Blanc Cœur. En savoir +
Conditionnement : sous-vide
Livraison : Disponible partout en France métropolitaine
Photo non contractuelle
Cuisson : Au bain-marie : Plonger la viande directement dans l’eau frémissante sans en ôter le film. Chauffer pendant 15 minutes
Suggestion de dégustation : Grillée ou en accompagnements d’un velouté ou d’une viande, la poitrine fumée rajoute une touche salée pour agrémenter les plats. Elle parfume également très bien les quiches, les œufs, les poêlées de légumes ou encore la potée.
Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
