Jarret demi sel cuit - Maison Scmid Traiteur

Jarret de Porc 1/2 sel cuit

13,50€ TVA inclus

Le Jarret de porc, une viande ultra fondante et goûteuse pour un bon déjeuner en famille.

 

Qté : La pièce de+/- 500 GR

 

Descriptif : Le jarret de porc est la partie des pattes soit, entre l’épaule et le pied (la patte antérieure). Il est appelé aussi le jambonneau et possède un os central et il  est toujours recouvert d’une couenne plutôt épaisse. Sa chair est ferme, légèrement gélatineuse et savoureuse. Saumuré puis blanchi, le jarret de porc 1/2 sel cuit est prêt à être réchauffé.

 

Artisan Partenaire : La maison Kirn, maître-charcutier de père en fils qui a su allier des techniques charcutières traditionnelles au savoir-faire et à la finesse de la cuisine française. En savoir +

 

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine

 

Photo non contractuelle

4.8/5
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Pièce

Cuisson : Au bain-marie : plonger la viande directement dans l’eau frémissante sans en ôter le film. Chauffer pendant 15 minutes.

 

Suggestion de dégustation : Le Jarret de Porc 1/2 sel cuit est parfait pour la composition de la choucroute. Il peut être servi également en salade tiède de pommes de terre, chaud avec des pommes de terre sautées et une crème de munster chaude. il peut également être cuisiné à la bière.

Allergènes : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, cèleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques

Conservation : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide entre 0°C et 4°C
au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

Conditionnement : sous-vide

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