Suggestion de dégustation : Le jambon cru de la Fôret Noir complètera votre assiette de charcuterie et s’appréciera en entrée avec une salade verte.
Jambon cru de la forêt noir IGP
3,65€ TVA inclus
Un Jambon fumé aux aiguilles de sapin et branches de genévrier
Qté : La tranche de 50 GR
Descriptif : Le Jambon cru de la Forêt Noir IGP ou le “Schwarzwälder Schinken” est un jambon cru désossé, séché et fumé aux aiguilles de sapin et branches de genévrier de la Forêt Noire pendant plusieurs semaines, à la température de 25 °C. La préparation du jambon de la Forêt Noire peut prendre plus de trois mois. Le jambon est, entre autres, frotté à l’ail, à la coriandre et au poivre. Il est ensuite macéré au saumure pendant deux semaines. Après retrait du sel, le jambon est fumé. Ce stade de préparation confère au jambon sa couleur brune et sa saveur fumée.
Artisan Partenaire : La maison Kirn, maître-charcutier de père en fils qui a su allier des techniques charcutières traditionnelles au savoir-faire et à la finesse de la cuisine française. En savoir +
Conditionnement : sous-vide
Livraison : Disponible partout en France métropolitaine
Photo non contractuelle
Conservation : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C
au congélateur : à -18 °C
Conditionnement : sous-vide
Produits apparentés
Voir l'attestation de confiance
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nosCGU
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponiblesici.
Trier l'affichage des avis :
