Georges Bruck
une tradition familiale

 

Depuis plus d’un siècle et demi, de père en fils sans interruption, la Maison Georges Bruck s’est consacré exclusivement aux Foies Gras de Strasbourg.

 

Unique, elle demeure la seule entreprise à Strasbourg et en Alsace dont le savoir-faire particulier  dans l’art de fabriquer le « Foie Gras de Strasbourg » perdure depuis 5 générations et la seule à avoir su assurer son indépendance.

UN SAVOIR-FAIRE

Georges Bruck continue à travailler selon les méthodes traditionnelles qui ont fait la force et le renom du Foie Gras de Strasbourg :

 

  • une sélection rigoureuse, un contrôle permanent des matières premières,
  • une fabrication artisanale et surtout un assaisonnement riche de plus d’une douzaine d’épices.

CHARTE ET EXIGENCE DE QUALITÉ

Les foies crus de Georges Bruck proviennent d’Oie ou de Canard issus des petits élevages fermiers, élevés de façon traditionnelle en plein air avec une alimentation 100% naturelle (maïs, blé, eau), garantie sans OGM.

 

Ce choix de petits élevages et d’exploitation agricoles à taille humaine garantie un foie gras à la saveur intense.

LE FOIE GRAS DES GOURMETS

Appréciés par des générations de gourmets répartis dans le monde entier, les Foies Gras de Strasbourg Georges BRUCK sont commercialisés auprès d’une clientèle prestigieuse composée des plus grands hôtels, restaurants internationaux et traiteurs de luxe.

Découvrez les produits Georges Bruck

Foie gras d’oie entier

43,5062,90

Foie Gras de Canard entier

40,5061,90