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Kassler fumé cru – la tranche

1,90 TVA inclus

Un filet de Porc fumé

 

Qté : La tranche de 60 GR

 

Descriptif : Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Il est salé à sec et fumé au bois de hêtre.

 

Artisan Partenaire : La maison Kirn, maître-charcutier de père en fils qui a su allier des techniques charcutières traditionnelles au savoir-faire et à la finesse de la cuisine française. En savoir +

 

Conditionnement : sous-vide

 

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine

 

Photo non contractuelle

 

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Tranche

Cuisson : Dans une eau frémissante pendant 30 à 40 minutes ou au four pendant une heure (arrosé de bière par exemple)ou l’ajouter cru en tranches, 1/2 heure avant la fin de la cuisson de votre choucroute

 

Suggestion de dégustion : Le Kassler compose la Choucroute Alsacienne, mais accompagne à merveille les Navets cuisinés, les pommes de terre… Il peut également être cuit en croûte

Allergènes : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, cèleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques

Conservation : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C
au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

Conditionnement : sous-vide

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