Échine 1/2 sel crue – la tranche

3,35 TVA inclus

L’échine fumée, une viande savoureuse

 

Qté : La tranche de 120 GR

 

Descriptif : L’échine est la partie supérieure du cou, là où la viande est savoureuse. Elle se situe après le carré, avant la tête et au-dessus de la palette. Sa délicieuse chair sans os est légèrement entrelardée.

 

Artisan Partenaire : La charcuterie de la Thur veille, depuis 1920, à préserver l’authenticité du riche patrimoine gastronomique alsacien, en proposant une riche et savoureuse variété de produits. La charcuterie de la Thur sélectionne uniquement des matières premières fraîches d’origine Française mais également de la filière Bleu Blanc Cœur. En savoir +

 

Conditionnement : sous-vide

 

Livraison : Disponible partout en France métropolitaine

 

Photo non contractuelle

Effacer
Tranche

Cuisson : La base de cuisson de l’échine de porc demi-sel est une préparation en cuisson lente à la cocotte.

 

Suggestion de dégustation : L’échine demi-sel peut être cuisinée en choucroute. Elle se consomme également avec des lentilles ou en potée.

Allergènes : Produit fabriqué sur un site utilisant : gluten, lait, oeuf, arachides, soja, fruits à coque, cèleri, moutarde, poissons, crustacés, mollusques

Conservation : Après ouverture à consommer avant la date limite de conservation
au réfrigérateur : 6 à 7 jours lorsqu’il est sous vide à 4°C
au congélateur : 1 à 2 mois à -18 °C

Conditionnement : sous-vide