Baeckeoffe PAS EN LIVRAISON

84,00140,00 TVA inclus

Le Baeckeoffe est un plat d’hiver à partager en famille ou entre amis

 

Qté :  Disponible en terrine pour 6-8-10 personnes. A saler et poivrer à votre convenance.

 

Descriptif : Le Baeckeoffe est un plat traditionnel alsacien qui signifie «terrine boulangère ». Les jours de lessive, on portait la terrine tôt le matin chez le boulanger du village qui la glissait dans son four une fois sa fournée cuite. La chaleur était suffisante pour cuire lentement ce plat afin  qu’il soit prêt pour le soir au retour du lavoir.

 

Composition :
150 gr de viande à bœuf bourguignon
150 gr d’épaule d’agneau
175gr d’échine de porc
300gr de pommes de terre
60gr de carotte, poireau, oignons, ail…

 

Conditionnement : dans sa Terrine traditionnelle à Baeckeoffe de Soufflenheim –  consigne de 50 € 

 

Livraison :Retrait boutique uniquement.

Commande à faire 72h à l’avance.

 

Photo non contractuelle

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Cuisson : Réchauffer le baeckeoffe au four pendant 1h30 a 180°C.

Conservation : à conserver à température ambiante

Conditionnement : Dans sa terrine traditionnelle à baeckeoffe de Soufflenheim ( consigne de 50 € )