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Avec près de 200 ans d’expérience cumulée, Maurer Tempé Alsace – fusion de deux grandes maisons Alsaciennes en boucherie-charcuterie, s’impose comme le plus ancien charcutier-traiteur d’Alsace.
Ambassadeur du meilleur de la gastronomie alsacienne, ils rendent accessibles des produits alsaciens de qualité, basés sur leur savoir-faire en France et fait rayonner le patrimoine culinaire Alsacien dans nos assiettes – sans concession sur le goût !
C’est en 1910 que Gustave Tempé ouvre sa 1ère boutique de Boucherie-Charcuterie rue des Abeilles à Mulhouse.
En 1921, c’est au tour des frères Henri et Jules Maurer de s’installer à Mulhouse, rue de l’Arsenal.
Près d’un siècle plus tard et après une succession de regroupements, ces deux maisons historiques deviennent une seule et unique entreprise : la SCOP Maurer Tempé Alsace : l’entreprise qui appartient à ses salariés.
La passion intacte pour leur métier, partagée par l’ensemble des collaborateurs, a mobilisé les 109 salariés qui se sont tous associés afin d’insuffler à l’entreprise un nouvel élan.
Aujourd’hui, c’est bien décidé, que tous comptent perpétuer et développer le savoir-faire de l’entreprise qui s’est imposée comme un acteur incontournable du patrimoine culinaire Alsacien.
Le savoir-faire de Maurer Tempé Alsace sur les produits de charcuterie pâtissière, choucroute, charcuterie & salaisons remonte à 1876.
Toutes les pâtes de leurs produits de charcuterie pâtissière fabriquées maison sont pur beurre et sans huile de palme
Comme le veut la tradition alsacienne, pour tous leurs produits fumés (saucisses fumées, knacks, …) le fumage se fait au bois de hêtre, avec de véritables bûches, ce qui leur confère une qualité organoleptique incomparable.
La politique Qualité chez Maurer Tempé Alsace est un de leurs piliers fondateurs.
Le respect de leurs consommateurs, de leurs clients, de la qualité de leurs produits, des femmes et des hommes qui les produisent et de leur environnement sont leurs principales valeurs.
“Nous œuvrons pour proposer chaque jour, le Meilleur de la Gastronomie Alsacienne, à nos clients et consommateurs.”
– Mathieu Rouillard, Président Directeur Général
